Moederdag komt eraan, en wat is er beter dan je moeder te verrassen met lekkere gebakjes, taartjes en/of heerlijke chocolade? Bij ons vind je een ruime selectie van zoete lekkernijen die je moeder zal verrassen. Wat dacht je van onze smaakvolle Petit Cadeau, speciaal voor alle Mama’s in een Moederdag jasje gestopt. Of ons Chocobloem […]
Over strik
Banketbakkerij Strik heeft een lange traditie in Nijmegen. Het bedrijf is in 1937 opgericht door dhr. Strik sr. Het groeide in de loop der jaren uit tot een waar begrip in de Nijmeegse binnenstad waar het in de hoogtij dagen met tientallen medewerkers in de Broerstraat niet weg te denken was. In de jaren 70 nam dhr. Piet Strik met zijn vrouw Wies de banketbakkerij over en verhuisde het bedrijf naar Ziekerstraat 118. In 1991 nam de huidige eigenaar Maurits van Geenen het bedrijf over samen met partner Jacqueline Knook. Van Geenen leerde het vak destijds bij Patisserie van Mil in Waalwijk. Na zijn ervaringen als patissier bij Restaurant de Swaen in Oisterwijk, Hotel Intercontinental in Wenen, Budapest en New York nam hij in 1991 Banketbakkerij Strik over van de familie Strik, de patisserie van naam aan de Ziekerstraat in Nijmegen. Sinds toen heeft van Geenen samen met zijn partner zich gefocust op niet alleen het uitbreiden van Strik, maar ook het verbeteren van de kwaliteit en het ontwikkelen van verschillende expertises. In de loop der jaren is het bedrijf uitgegroeid tot een middelgroot banketbakkersbedrijf met inmiddels 3 patisserie winkels, 2 chocolaterie-ijssalons en een centrale productiebakkerij in Malden. Het bedrijf telt inmiddels zo’n 50 medewerkers en is tegenwoordig niet meer enkel Patisserie maar ook met trots Tearoom, Chocolaterie en ijssalon.
