Nieuws & Actualiteiten
Strik Patisserie wint ster bij landelijke verkiezing ‘Bakker met Ster 2011’ |
| May 14 2011 |
Strik Patisserie in Nijmegen heeft 1 ster gewonnen bij de landelijke verkiezing "Bakker met Ster 2011'. De uitreiking vond zaterdag 14 mei plaats tijdens het Sterrenfestijn in het Klokgebouw in Eindhoven. Strik Patisserie was één van de in totaal 71 genomineerden.
In totaal zijn er 36 sterwinnaars; naast een bakker met 3 sterren, zijn er 10 bakkers met een meer dan uitzonderlijke prestatie die trots kunnen zijn op 2 sterren. 25 bakkers hebben een uitzonderlijke prestatie geleverd en daarmee 1 ster behaald. Het doel van de verkiezing is de kwaliteit en het imago van de totale bakkerijbranche te bevorderen.
De verkiezing „Bakker met Ster‟ bestaat uit drie categorieën: „Bakker met Ster‟, „Banketbakker met Ster‟ en „Patissier met Ster‟. Tijdens het Sterrenfestijn zijn er één, twee of drie sterren uitgereikt aan die bakkerijen die het beste hebben gepresteerd op onder andere kwaliteit, service, organisatie en klantgerichtheid. Sandra Pluim, projectmanager bij het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC): "Wie één ster heeft behaald, heeft een uitzonderlijke prestatie geleverd, twee sterren staat voor een meer dan uitzonderlijke prestatie en een bakkerij die drie sterren in de wacht heeft gesleept, heeft een unieke prestatie geleverd. Die ster(ren) heeft men niet zomaar gekregen. Daar is een heel traject van deskundige beoordelingen aan vooraf gegaan."
Terug